9 bar - der Kaffee-Podcast für alle, die guten Kaffee lieben

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Der ultimative Milchalternativen Guide für die Gastro

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Hafer, Mandel oder Soja - das ist hier die Frage!

Fast täglich sprießen neue Milchalternativen aus dem Boden, die das perfekte Ergebnis versprechen. Aber:

  • Was wollen Gäste denn eigentlich wirklich? Was schmeckt am Besten?
  • Welche Sorten sind für Kaffee überhaupt geeignet? Schäumt das gut?
  • Sind Milchalternativen denn wirklich nachhaltiger? Welche schneidet am Besten ab?
  • Welche Sorte lässt sich gut im Gastroalltag gebrauchen?

Fragen über Fragen: Diese und noch viele mehr beantworte ich in diesem ultimativen Milchalternativen Guide - viel Spaß dabei!

Shownotes:

Hier den Podcast hören: https://linktr.ee/9_bar_Podcast

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Über diesen Podcast

Du liebst Kaffee? Dann bist du hier genau richtig. Im 9 bar Podcast bekommst du tiefgehendes Kaffeewissen locker leicht ohne nervigen Nerdfaktor – über trendige Siebträger, spannende Vollautomaten, die besten Bohnen bis hin zu Tipps zur Zubereitung - also alles, was guten Kaffee besser macht. Ich bin Kathi, Kaffeeprofi bei der Kaffeegruppe aus München, und nehme dich mit in meine Kaffee(maschinen)welt – mit echtem Know-how, ehrlichen Tipps und Geschichten aus meinem Alltag im Kaffeebusiness. Und: Insider Tipps, wo es den besten Kaffee gibt. ;-) Egal ob du Gastro Profi oder (newcomer) Home Barista bist oder vielleicht sogar in einem Büro arbeitest, das auf Siebträger umsteigt - dieser Podcast ist für dich. Eben für alle, die Kaffee lieben.

von und mit Katharina Rittinger

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Katharina Rittinger