9 bar - der Kaffee-Podcast für alle, die guten Kaffee lieben
Episoden Archiv
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153: Kaffee ist kein Statussymbol – Die größten Mythen rund um Espresso & Kaffeemaschinen
Wir müssen reden. In der Kaffeewelt wird viel geflext. Mit Technik. Mit Preisen. Mit Labels. 30.000-Euro-Maschinen. Latte Art als Qualitätsbeweis. 100 % Arabica“. Und über dieses Gefühl, dass al...
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152: Kaffee für Dummies: Brew Ratio
Warum schmeckt dein Kaffee mal richtig gut – und am nächsten Tag plötzlich sauer, bitter oder flach, obwohl du nichts bewusst verändert hast? In dieser ersten Folge von *Kaffee für Dummies* räum...
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151: Achtung, NICHT heiß! Das sind DIE Kaffee Trends für 2026
Viele so: Kaffee Trends = Virale Drinks auf Instagram.
Ich so: Bestellt kein Mensch.😄Diese Folge ist deshalb anders: Wir sprechen über das Konsumerverhalten in Deutschland und T...
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150: 5 Lifehacks, mit denen dein Kaffee sofort besser schmeckt
Du glaubst, dein Kaffee schmeckt so, wie er halt schmeckt? Nope.
In dieser Folge verrate ich dir fünf unscheinbare Lifehacks, mit denen du deinen Kaffee sofort besser machst – egal, ob du ...
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149: Wie erkennt man eine richtig gute Kaffeerösterei
Röstereien sprießen aus dem Boden, viele Büros, Gastronomien und Privathaushalte switchen von großen Röstereien auf kleine. Super, dass Kaffee in aller Munde ist - Mehr Auswahl, mehr Leidenschaf...
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148: Ruinier dich nicht selbst: So kalkulierst du deinen Kaffee-Preis richtig
Kaffee für 1,10 € wie in Italien? Klingt romantisch – ist aber ein Märchen.
Wer in Deutschland seinen Espresso oder Cappuccino so bepreist, arbeitet nicht kostendeckend. Bauchgefühl, beim ...
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147: Bohne ist nicht Bohne: Wie der Bohnenwechsel nicht mehr zum Glücksspiel wird
Du hast neue Bohnen gekauft und der Espresso schmeckt plötzlich ganz anders – obwohl du an der Mühle nichts verstellt hast? Willkommen im echten Leben eines Baristas: Bohne ist eben nicht gleich...
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146: Meine 5 peinlichsten Barista-Geständnisse
In dieser Folge wird’s persönlich: Ich erzähle dir meine 5 größten Barista-Fails – von zu dünnem Espresso über Latte-Art-Demut bis zur bitteren Wahrheit über Röstgeheimnisse. Warum ich trotz Kaf...
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145: Was mich in der Kaffeebranche richtig annervt – 12 ehrliche Beobachtungen
Achtung, heute wirds unbequem. Denn: Ich liebe Kaffee. Und genau deshalb spreche ich heute über 12 Dinge, die mich in der Kaffeebranche wirklich nerven. Nicht, weil ich gerne meckere – sondern w...
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144: Abrechnung mit dem Frische-Mythos: Warum frischer Kaffee oft ein Reinfall ist & wann Kaffee richtig lecker wird
Frisch geröstet = perfekt im Geschmack? Leider nein. In dieser Folge räumen wir mit einem der größten Kaffee-Mythen auf.
In dieser Folge erfährst du:
Warum Kaffee nach dem Rösten...