9 bar - der Kaffee-Podcast für alle, die guten Kaffee lieben

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Trend "Ghost Kitchen" in der Gastronomie - top oder flop?

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Seit Jahren in den USA auf dem Vormarsch, seit Corona plötzlich auch ein Thema in einschlägigen Gastromedien: Ghost Kitchen Konzepte.

In dieser Folge erfahrt ihr, was es mit diesem Trend auf sich hat.
Ich erzähle euch...
1. Was Ghost Kitchen Konzepte sind
2. Warum Ghost Kitchen so interessant ist
3. Was du brauchst, um ein Ghost Kitchen Konzept erfolgreich zu betreiben
4. Aktuelle coole Ghost Kitchen Konzepte
5. Die Schattenseiten von Ghost Kitchen

Viel Spaß bei dieser Folge!

Schau bei Social Media vorbei - dort findest du in den nächsten 14 Tagen noch mehr Infos über dieses Thema.

Shownotes:

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Über diesen Podcast

Du liebst Kaffee? Dann bist du hier genau richtig. Im 9 bar Podcast bekommst du tiefgehendes Kaffeewissen locker leicht ohne nervigen Nerdfaktor – über trendige Siebträger, spannende Vollautomaten, die besten Bohnen bis hin zu Tipps zur Zubereitung - also alles, was guten Kaffee besser macht. Ich bin Kathi, Kaffeeprofi bei der Kaffeegruppe aus München, und nehme dich mit in meine Kaffee(maschinen)welt – mit echtem Know-how, ehrlichen Tipps und Geschichten aus meinem Alltag im Kaffeebusiness. Und: Insider Tipps, wo es den besten Kaffee gibt. ;-) Egal ob du Gastro Profi oder (newcomer) Home Barista bist oder vielleicht sogar in einem Büro arbeitest, das auf Siebträger umsteigt - dieser Podcast ist für dich. Eben für alle, die Kaffee lieben.

von und mit Katharina Rittinger

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