9 bar Podcast: Kaffee, Gastro & Co.

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Fokus on the good: Jahresendspurt - für was wir in der Gastro im Jahr 2021 dankbar sein können

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Gerade wenn alle nur noch Omikron, Kontaktbeschränkungen und Ausweiskontrolle im Kopf haben und die Stimmung wie am Kippen ist ist es wahnsinnig wichtig, einmal laut STOPP zu sagen. Denn: auch wenn die Situation aktuell so wie das ganze Jahr 2021 echt KACKE (ja, das darf man sagen!) war, gibt es so so viel, für das wir dankbar sein dürfen und noch mehr, was wir lernen durften.

Deshalb: Fokus on the good! Wir können die negative Situation nicht ändern, wohl aber, wie wir drauf schauen. Ich teile in dieser Folge meine Key Learnings sowie meine Dankbarkeits-Erkenntnisse mit euch. Aber nicht nur ich - von mir habt ihr dieses Jahr genug gehört! In diesem Mitmachpodcast hört ihr von 8 weiteren Gastronomen und Gastropartnern, für was sie dieses Jahr dankbar sind, was gut war, was sie euch mitgeben möchten und was sie lernen durften.

2022 - better be good! Wir freuen uns auf dich. Und ich freue ich auf ein neues Jahr mit euch in meinem Podcast.

Danke an alle, die mitgemacht haben!
Jasmin vom Restaurant Thai Thai Orchidee in Ramstein: https://bit.ly/3eC8Cth
Sybille von der Unternehmensgruppe Gewinnblick:https://bit.ly/3HulAG9
Benjamin von Residenz Weingut Schloss Reinhartshausen: https://bit.ly/3qHoS25
Natascha vom Aposto Aachen: https://bit.ly/3EMDp1g
Das Team vom Mutter Franzl: https://bit.ly/3qG2uG2
Marc aus der Alten Posthalterei Zusmarshausen: https://bit.ly/3EIOmkn
Bettina von Respekt Herr Specht: https://bit.ly/3mNWwlk
Alexander vom Schweiger Brauhaus: https://bit.ly/3FNHVxSShownotes:

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Über diesen Podcast

Mein Gastro Podcast 9 bar - Kaffee, Gastro & Co. richtet sich an alle selbstständigen Gastronomen und Entscheider im Bereich Food & Beverage, die mehr aus ihrem Gastrokonzept herausholen wollen. Die Kernfrage dieses Podcasts lautet: Was benötigen heutige Unternehmen im Gastgewerbe, um langfristig wirklich erfolgreich zu sein? Ich bin Katharina Rittinger, Unternehmerin bei der Kaffeegruppe, und verbinde mit meinem Podcast 9 bar meine besten Tipps zum Aufbau eines erfolgreichen Konzepts rund um Kaffee und Kaffeemaschine mit dem Expertenwissen führender Fachspezialisten. Garniert wird mein Podcast mit anschaulichen Umsetzungsideen der wichtigsten Branchentrends und spannenden Insider Tipps der Vorreiter der Gastronomieszene. Das Ganze wird leicht umsetzbar, praxisnah und mit einer großen Prise Charme gewürzt serviert. Ein spannendes, inspirierendes und kreatives 4 Gänge Menü - für die Ohren aller Gastroprofis und die, die es werden wollen!

von und mit Katharina Rittinger

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