9 bar - der Kaffee-Podcast für alle, die guten Kaffee lieben

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Fokus on the good: Jahresendspurt - für was wir in der Gastro im Jahr 2021 dankbar sein können

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Gerade wenn alle nur noch Omikron, Kontaktbeschränkungen und Ausweiskontrolle im Kopf haben und die Stimmung wie am Kippen ist ist es wahnsinnig wichtig, einmal laut STOPP zu sagen. Denn: auch wenn die Situation aktuell so wie das ganze Jahr 2021 echt KACKE (ja, das darf man sagen!) war, gibt es so so viel, für das wir dankbar sein dürfen und noch mehr, was wir lernen durften.

Deshalb: Fokus on the good! Wir können die negative Situation nicht ändern, wohl aber, wie wir drauf schauen. Ich teile in dieser Folge meine Key Learnings sowie meine Dankbarkeits-Erkenntnisse mit euch. Aber nicht nur ich - von mir habt ihr dieses Jahr genug gehört! In diesem Mitmachpodcast hört ihr von 8 weiteren Gastronomen und Gastropartnern, für was sie dieses Jahr dankbar sind, was gut war, was sie euch mitgeben möchten und was sie lernen durften.

2022 - better be good! Wir freuen uns auf dich. Und ich freue ich auf ein neues Jahr mit euch in meinem Podcast.

Danke an alle, die mitgemacht haben!
Jasmin vom Restaurant Thai Thai Orchidee in Ramstein: https://bit.ly/3eC8Cth
Sybille von der Unternehmensgruppe Gewinnblick:https://bit.ly/3HulAG9
Benjamin von Residenz Weingut Schloss Reinhartshausen: https://bit.ly/3qHoS25
Natascha vom Aposto Aachen: https://bit.ly/3EMDp1g
Das Team vom Mutter Franzl: https://bit.ly/3qG2uG2
Marc aus der Alten Posthalterei Zusmarshausen: https://bit.ly/3EIOmkn
Bettina von Respekt Herr Specht: https://bit.ly/3mNWwlk
Alexander vom Schweiger Brauhaus: https://bit.ly/3FNHVxSShownotes:

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Über diesen Podcast

Du liebst Kaffee? Dann bist du hier genau richtig. Im 9 bar Podcast bekommst du tiefgehendes Kaffeewissen locker leicht ohne nervigen Nerdfaktor – über trendige Siebträger, spannende Vollautomaten, die besten Bohnen bis hin zu Tipps zur Zubereitung - also alles, was guten Kaffee besser macht. Ich bin Kathi, Kaffeeprofi bei der Kaffeegruppe aus München, und nehme dich mit in meine Kaffee(maschinen)welt – mit echtem Know-how, ehrlichen Tipps und Geschichten aus meinem Alltag im Kaffeebusiness. Und: Insider Tipps, wo es den besten Kaffee gibt. ;-) Egal ob du Gastro Profi oder (newcomer) Home Barista bist oder vielleicht sogar in einem Büro arbeitest, das auf Siebträger umsteigt - dieser Podcast ist für dich. Eben für alle, die Kaffee lieben.

von und mit Katharina Rittinger

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