9 bar - der Kaffee-Podcast für alle, die guten Kaffee lieben
Episoden Archiv
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Weltfrauenwoche 4/7 - Anna Foidl: warum Gastronomen über den Tellerrand schauen sollten
Weiter geht's an Tag 4 mit der nächsten spannenden Frau aus dem Frauennetzwerk Foodservice. #raiseawareness
In der vierten Folge meiner Weltfrauenwoche spreche ich mit Anna Foidl, Verka...
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Weltfrauenwoche 3/7 - Manuela Stone: Zielgruppe Familie - wie das LEGOLAND die Zielgruppe Familie begeistert
Weiter geht's in der Weltfrauenwoche mit der nächsten spannenden Frau aus der Food & Gastrobranche - Manuela Stone, Geschäftsführerin des LEGOLAND Deutschland Resort in Günzburg.
In ...
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Weltfrauenwoche 2/7 - Nicole Adler: Tipps & Tricks auf dem Weg zur Führungskraft - auf die weibliche Art
Weltfrauentag? Weltfrauenwoche! Weiter geht's mit der nächsten spannenden Frau aus dem Frauennetzwerk Foodservice. #raiseawareness
In der zweiten Folge meiner Weltfrauenwoche, die ich ge...
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Weltfrauenwoche 1/7 - Sabine Stöhr: Über Immobilien, spannende Gastrokonzepte und die Selbstständigkeit
Du brauchst
... einen liebevollen Tritt in den Hintern, endlich mit deinem Gastrokonzept in die Selbstständigkeit zu starten?
... Tipps, wie du ein gutes Gastrokonzept aufbaust?
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INTRO - neue Serie: Gastrofrauen an die Macht!
Weltfrauentag? Weltfrauenwoche!
In der Gastronomie gibt es eindeutig viel zu wenig Frauen in Führungspositionen - und das OBWOHL ganz grundsätzlich viele Frauen in der Gastro arbeiten. ...
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Kaffeemaschinen in der Gastro: Siebträger oder Vollautomat?
Ein Thema, das jeden Gastronomen zu Beginn der Gastrokarriere, bei jedem neuen Restaurant oder alle 5-10 Jahre betrifft: ich brauche eine neue Kaffeemaschine - aber welche? Ein Vergleich, der so...
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Wie du als Gastronom mit deinen Gästen dank Suspended Coffee die Welt ein Stück besser machst
Kaffee ist das beliebteste Getränk in Deutschland. Ein Cappuccino und ein schnelles Brötchen vom Bäcker morgens auf dem Weg zur Arbeit ist für uns normal, der Espresso nach dem Mittagessen genau...
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Specialty Coffee Shop vs. Gastro: was beide Parteien voneinander lernen können
Kaffee gibt es in Specialty Coffee Shops aber auch in der Gastro - beide Parteien gehen aber mit Kaffee bzw. allem, was dran hängt, komplett unterschiedlich - oder sogar konträr - um. Aber: no n...
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Meals on rolling wheels: wie du dein erfolgreiches Food Truck Konzept aufbaust
Food Trucks sind in aller Munde - in den letzten Jahren aber vor allem seit Corona steigt das Interesse der Gäste und auch der Gastronomen am Thema Food Trucks stark an. Selbst Google zeigt vers...
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Mental fit durch die Krise: was Gastronomen tun können, um besser mit der Belastung durch Corona umzugehen
Es geht fast allen so und dennoch spricht kaum einer darüber - die psychische Belastung der Gastronomen während der Corona Krise. Egal ob Existenzängste, schlaflose Nächte, Motivationsprobleme o...